Lompat ke konten Lompat ke sidebar Lompat ke footer

Widget Atas Posting

Resep Membuat Donat yang Empuk Tanpa Kentang

Resep Membuat Donat yang Empuk Tanpa Kentang - Donat merupakan camilan yang digemari dari berbagai kalangan. Teksturnya yang lembut dan rasanya yang manis menjadikan donat sebagai salah satu camilan paling populer di Indonesia.

Resep Membuat Donat yang Empuk Tanpa Kentang
Donat (Pixabay)
Donat memiliki rasa yang manis karena terbuat dari bahan tepung, mentega, telur, ragi dan gula. Namun, ada juga yang menambahkan kentang di dalam adonan donat. Adanya kentang ini akan memperkaya kehalusan tekstur dari donat itu sendiri.

Namun, jika kamu memiliki budget atau dana yang pas-pasan untuk membuat donat, tak adanya kentang bukanlah masalah besar. Terpenting, yang perlu kamu perhatikan adalah bagaimana caranya membuat donat yang baik dan benar sesuai keinginan kamu.

Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Kue Cubit yang Legit Topping Meses

Bahan-bahan untuk membuat donat 
  • Tepung terigu protein tinggi 500 gram
  • Air hangat 250 mili liter
  • Gula pasir 5 sendok makan
  • Kuning telur 2 butir
  • Margarin 100 gram, cairkan, dinginkan
  • Ragi instant 6 gram
  • Susu bubuk 2 sendok makan (saya gunakan susu bubuk Dancow)
  • Minyak untuk menggoreng
  • Gula halus secukupnya untuk taburan

Cara membuat donat yang empuk dan tahan lama
  • Siapkan wadah, kemudian masukkan 250 mili liter air hangat, 5 sendok makan terigu, ragi dan juga 5 sendok makan gula pasir. Aduk searah jarum jam perlahan-lahan dengan sendok sampai adonan larut.
  • Selanjutnya masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil terus diaduk, apabila tepung sudah masuk kira-kira setengah dari ukuran, masukkan satu persatu telur, susu bubuk, dan juga margarin. Aduk rata lagi dan tambahkan sisa tepung sedikit demi sedikit sampai adonan tidak lengket lagi.
  • Uleni adonan sampai kalis elastis, lalu tutup dengan plastik wrap, dan diamkan sampai adonan mengembang 2 kali lipat kira-kira selama 45 menit.
  • Langkah berikutnya kempeskan adonan, lalu uleni sebentar, dan diamkan lagi sampai mengembang.
  • Bentuk donat sesuai selera, bisa menggunakan cetakan donat atau bisa juga bentuk donat secara manual dari donat lubang tengah berbentuk cincin atau donat berbentuk bundar tanpa isi atau bisa juga diberi isi dengan rasa manis seperti berbagai jenis selai, jelly, krim, cokelat dan juga custard.
  • Panaskan minyak yang cukup banyak, lalu goreng donat dengan menggunakan api kecil sampai kuning keemasan.
  • Angkat, tiriskan dan sajikan donat dengan gula harus atau topping lainnya sesuai selera seperti parutan keju atau meises coklat / warna-warni.
  • Bagaimana cukup mudah bukan cara membuat donat goreng tanpa kentang kentang ini? Resep donat empuk ini sudah di uji coba dan juga dipasarkan.
Setelah kamu mengetahui resep dan cara membuat donat yang enak, hal yang harus kamu perhatikan adalah kadar minyak yang ada pada donat itu. Jangan terlalu sering mebolak-balikan donat saat proses menggorengnya.

Kamu boleh membalikan donat, ketika sudah ada tanda-tanda kematangan di bagian tepi donat. Warna yang muncul seperti keemasan. Setelah itu, barulah kamu boleh membalikan donat guna mematangkan sisi satunya.

Nah, itu tadi cara membuat donat yang empuk dan enak. Jika kamu berani mencoba lebih jauh selain sebagai camilan untuk santai keluarga, donat bikinan kamu juga bisa dipasarkan loh. Hal itu juga berguna bagi kamu yang ingin usaha kecil-kecilan dan mencari uang tambahan.

Posting Komentar untuk "Resep Membuat Donat yang Empuk Tanpa Kentang"